Risoles.. wah dah lama pengen banget bikin risoles nih.. eh kebetulan kemarin ke sheng siong di Woodland,ko nemu tepung panir , akhirnya.. tercapai juga keinginan.. berhubung rencananya mo jalan ah bikin banyakan dikit mo ngirim temen..
Bahan :
300 gr terigu
1 butir telur
3 sdm susu instan
3 sdm minyak
garam secukupnya
air Kurleb 1,1/2 gelas kalo kurang tabahin dikit tapi jangan terlalu encer.
2 butir telur untuk luarnya(balutannya)
tepung panir secukupnya
u/isinya :
2 buah kentang iris kotak kecil
1 buah wortel iris kecil2
75 gr buncis
250 gr daging ayam cingcang kasar
2 sdm tepung maizena
4 buah bawang merah
1 buah bawang putih
garam dan merica secukupnya
Cara bikin Isi
-tumis bawang merah+bawang putih setelah wangi masukan ayam biarkan sampe ayam masak lalu masukan wortel +kentang+ buncis+ garam+merica masak hingga kentang dan wortel lembut lalu masukan larutan maizena.. aduk setelah rata angkat sisihkan.
- blender terigu +air + telur+susu+ minyak dan garam sampe tercampur rata lalu saring.
-dadar adonan 1 senduk sayur , setelah masak angkat dan isi dengan sayur lalu gulung dan celupkan kedalam telur yg udah dikocok lepas dan lumuri dengan tepung panir.. lakukan hingga semua adonan habis..
-goreng risoles hingga kuning kecoklat-coklatan,siap deh enyyaakk.. lho.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar