Ikutan Cupcake Spectakular 2008 yg diadain sama mba Arfi ceritanya,seru juga ternyata walau masih tetep ga banyak ide, malahan bikin Pinky Cupcake cuma Rose diganti sama daisy .terus tie pake resep cupcake-nya mba fitri, tie tulis resep-nya yaahhhh
Pitsdeli Chocolate Cupcake
Bahan :
275 gr Butter
275 gr Gula Palem
150 gr Gula Pasir(tie kurangin )
4 butir Telur Ayam
350 gr Terigu
1 1/2 sdt Baking Powder
1 sdt Baking Soda ( tie ga pake)
100 gr Cokelat bubuk, aduk dengan 200 ml Air Panas hingga menjadi adonan pasta cokelat
150 ml Sour Cream ( tie pake susu cair )
Cara membuat :
Kocok butter, gula hingga mengembang dan gula larut,masukkan telur ayam satu persatu, sambil terus dikocok,masukkan ayakan terigu yg sudah dicampur dengan baking powder dan soda kue, bergantian dengan adonan coklat pasta dan sour cream hingga habis,terakhir aduk rata dengan spatula, supaya adonan menyatu dengan baik ,masukkan adonan ke dalam papercup dengan scoop ice cream .oven dengan panas 180 C sampai matang kurang lebih 20 menit,angkat, dinginkan di rak kawat
Setelah dingin tie keluarkan cake dari cup lalu rapihkan dengan cookies cutter bulet dan olesi dengan butter cream dikit lalu tutup dengan Fondant dan buat garis2 dengan mengunakan royal icing, terakhir buat daisy dari Fondant dan tempelkan diatas cake beres deh ;).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar