Minggu, 15 Oktober 2006

Bolu gulung 3 warna

dapur syanti punya lho..
Bahan-bahannya:
1. 125 gr mentega (cairkan)
2. 11 butir telur buang putih telurnya 5
3. 125 gr terigu
4. 190 gula kasterdapur syanti punya lho..
5. 1 sdm TMB
6. 3 sdm tepung maizena
7. 1 sdt BP
8. 2 sdm air
9. pewarna kue warna hijau dan orange( sesuai selera)

Bahan untuk cream
250 gram cream mixture
1/2 kaleng susu kental manis
Mixer hingga lembut..

Cara membuat bolu:
Mixer gula + telur + terigu + TMB + maizena + BP + air dengan menggunakan kecepatan tinggi sampai putih dan kembang lalu masukan mentega cair lalu aduk hingga ratadapur syanti punya lho..


Bagi adonan menjadi 3 bagian
satu adonan biarkan berwarna putih,satu adonan beri pewarna hijau dan satu lagi adonan warna orange

Tuang dalam loyang 20 x 30(alasi loyang dengan kertas roti dan olesi mentega) ketiga2nya berurutan.. orange, hijau dan putih dengan ketebalan 1cm dan oven hingga atasnya kuning kecoklat-coklatan.

Setelah masak dinginkan dan olesi dengan cream lalu gulung menggunakan kertas roti..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar