Roti

Liat roti di dapurnya Bunda Tyas ko jadi penasaran pengen bikin... ternyata bikin roti ga serumit yg tie bayangkan, tie bikin roti isi keju, sosis dan juga coklat..... enyakkk apalagi makan panas-panas yg baru keluar dari oven... wah.. enak deh...

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 bks ragi instant
25 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
1 butir telur
50 gr gula pasir
250 ml air
50 gr mentega
isian roti, sesuai selera (coklat, keju, sosis)

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, ragi instant, susu bubuk dan garam.
2. Dalam wadah lain, campur telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut
3. Aduk jadi satu campuran terigu dengan campuran telur, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega, uleni terus. Setelah itu diamkan 30 menit ditutup serbet basah.
5. Kempiskan adonan, timbang +/- 70 gr, lalu dan bentuk isi sesuai selera, diamkan 15 mnt. lalu olesi dengan telur dan roti siap dipanggang hingga matang

Sumber : Sedap Sekejap