GULAI KANCAH

BAHAN :

JEROAN DAGING SAPI 1/2 KG

BUMBU :

4     lembar daun jeruk
2     lembar daun kunyit
2     batang serai, di memarkan
2     potong asam kandis

BUMBU YANG DI HALUSKAN :

20   butir bawang merah
2     cm kunyit
10   siung bawang putih
200 gram cabai merah
20   butir merica bulat
1     cm lengkuas
4     cm jahe

Garang secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Jeroan di cuci hingga kaku
2. Masukan bumbu yang telah di haluskan,kemudian masukkan berturut, daun jeruk purut, batang serai, asam kandis, masak hingga mendidih, lalu api di kecilkan.

3. Angkat dan hidangkan,, enak di nikmati tatkala masih panas



Selamat mencoba.